云凈清產(chǎn)品對(duì)運(yùn)豬車輛清洗效果評(píng)估

一、試驗(yàn)?zāi)康?br />

使用荷蘭MS SCHIPPERS公司生產(chǎn)的 “云凈清”泡沫清洗劑對(duì)運(yùn)豬車輛進(jìn)行清洗，評(píng)估該產(chǎn)品和溫氏使用的清洗產(chǎn)品“康倍潔”清洗效果的差異。

二、試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市連州市

試驗(yàn)時(shí)間：2020年 9月26日下午

三、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

四、考察指標(biāo)

1、表觀清洗效果

2、清洗前后ATP值變化

五、試驗(yàn)結(jié)果

表2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)

六、試驗(yàn)結(jié)果分析

1、清洗前后表觀清洗效果比較

使用“云凈清”和康倍潔分別在運(yùn)豬車車廂內(nèi)的前半部分（云凈清）和后半部分（康倍潔）噴涂泡沫，15分鐘后用清水沖洗，去除泡沫。兩種清洗劑的表觀清洗效果差異不大，“云凈清”的表觀稍好。噴涂泡沫后15分鐘，使用“云凈清”的區(qū)域泡沫顏色稍深，使用康倍潔的區(qū)域泡沫顏色稍淺。除此之外，兩種產(chǎn)品的泡沫細(xì)膩程度，掛壁能力（泡沫的保留能力/留存率）沒(méi)有顯著的差異。

2、泡沫清洗前后車廂內(nèi)部ATP值比較

高壓水沖洗后ATP測(cè)定值

云凈清清洗后ATP測(cè)定值

康倍潔清洗后ATP測(cè)定值

從上圖看出：車廂內(nèi)部（前部）使用“云凈清”，清洗前后ATP測(cè)定值分別為10523/278，清洗后ATP值下降了97.4%；車廂內(nèi)部（后部）使用康倍潔，清洗前后ATP測(cè)定值分別為8956/4245，清洗后ATP值下降了52.6%。說(shuō)明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果明顯更加徹底，對(duì)病原微生物的去除率可以達(dá)到97%以上，為下一步的消毒創(chuàng)造了更好的基礎(chǔ)條件。

3、泡沫清洗前后車廂外部ATP值比較

云凈清/康倍潔清洗車廂外部前后ATP值變化

從上圖看出：車廂外部（左側(cè)）使用“云凈清”，清洗前后ATP測(cè)定值分別為115/27，清洗后ATP值下降了76.5%；車廂外部（右側(cè)）使用康倍潔，清洗前后ATP測(cè)定值分別為80/54，清洗后ATP值下降了32.5%；說(shuō)明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果仍然較好。

七、分析與討論

ATP（三磷酸腺苷）是細(xì)胞生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì)，廣泛存在于糞便、有機(jī)殘留物、食物、細(xì)菌、原生生物、寄生蟲(chóng)、酵母和真菌中。ATP檢測(cè)的結(jié)果能反映物體表面微生物的數(shù)量的多寡，但ATP檢測(cè)比傳統(tǒng)的平板計(jì)數(shù)簡(jiǎn)單、快速。借助ATP測(cè)試儀，可在10秒內(nèi)測(cè)出ATP值，故ATP檢查被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，用于評(píng)估工作臺(tái)面的潔凈程度。目前也有人將這一技術(shù)引入養(yǎng)殖領(lǐng)域，用于評(píng)估清潔劑／消毒劑等產(chǎn)品使用后的作用效果。

在本次實(shí)驗(yàn)中可以看出，雖然康倍潔和“云凈清”的表觀清洗都可以，但清洗前后兩種產(chǎn)品ATP測(cè)定值的變化差異非常明顯，這也說(shuō)明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果明顯更好，對(duì)有機(jī)物和病原菌微生物的清洗更加徹底、有效，尤其是目前非洲豬瘟病毒的生物安全壓力巨大的時(shí)刻，消毒前能否實(shí)現(xiàn)徹底清洗在很大程度上決定了我們的消毒效果是否能夠達(dá)到預(yù)期。

故建議將“云凈清”泡沫清洗劑和能夠徹底殺滅非洲豬瘟病毒的泡沫消毒劑“云凈潔”配合使用，可以進(jìn)一步增強(qiáng)清洗和消毒的效果，盡可能地降低非洲豬瘟傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

試驗(yàn)單位：深圳市佳信飼料有限公司

產(chǎn)品提供：深圳市佳信飼料有限公司

參加人員：種豬公司技術(shù)部 葉延瑞 張海龍

報(bào)告撰寫(xiě)：張海龍

報(bào)告審定：鄧志剛

深圳市南山區(qū)桃園路1號(hào)西海明珠大廈F棟1509室

電話：0755-23771260    傳真：0755-86069390